「吉隆坡老街咖啡廳-Chocha Foodstore」讓我們一起闖進80年代小食堂內泡一杯茶

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Processed with VSCO with hb2 preset由旅社改造而成的咖啡廳,保留了歲月斑駁的痕跡,那地上美麗的磁磚讓人忍不住想脫下鞋子在這裡跳一支舞,踏在地板上找尋八零年代的懷舊氣息。我在開始寫這篇文章的幾分鐘前才得知Chocha是客家話“坐下來喝茶”的意思,非常有親切感的名字啊!可惜我不懂客家話,但我非常喜歡他們以Foodstore來命名這個空間的巧思。老闆把空間打造成一個懷舊小食堂的樣貌,利用復古腳踏車、乾花和充滿中國風的燈飾來點綴整個環境。牆上的磚塊粉粉的,各種粉紅色、粉藍色和粉綠色,讓人的心情也粉粉的,輕鬆愉快的。一推開門,讓我忍不住說:就是你了,我命中注定的瘋狂小世界!

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以中華複合式料理為主的Chocha Foodstore,雖然主菜選擇並不多,但每一樣都出奇令人驚喜,不禁讓人佩服老闆的創意腦袋。有一道取名為”Biang Biang Inspired Noodles”,以寬大又厚實的麵片作為主要材料,是馬來西亞極為少見的麵食。這道靈感取自陜西Biang Biang面的餐點,加入了辣味十足的花椒、源自四川的醋、爽口的花生碎片和黃瓜絲,令人感受到不同層次的口感。酸酸辣辣的口味搭配嚼勁十足的麵條和爽脆的配料,這種特別的感受難以用言語形容,我想最好的方式就是親自品味,才能品嚐到他充滿濃濃中國味的精髓。其他以厚麵片為主的餐點還包括 Chinese Pesto Flat Noodles,這道的味道則是接近客家擂茶的味道,由於我是潮州人,說真的…我不會欣賞擂茶的美,所以…

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這麼有意思的空間,藏著另一個和少林功夫相同等級的法寶,那就是中華文化中很珍貴的「茶道」。陳年水仙、武夷大紅袍、正山小種、大吉嶺紅茶皆是愛茶之人無不知曉的名茶。「大吉嶺紅茶」被譽為“紅茶界的香檳”,茶葉帶點果香,是許多女生喜愛的口味之一;而「正山小種」的茶葉則需經過松木燻製而成,所以喝起來充滿松煙香的口味。這裏的茶各具特色,實在讓人非常佩服店主的用心,透過這麼有趣的概念,把年輕一輩不熟悉的茶引進吉隆坡,並透過最傳統的方式泡製,讓人可以品味到最有靈魂的茶香。

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不曉得是不是老闆的小心機,把茶泡得滾燙,讓我們可以捧著小小的杯子慢慢品味茶的韻味;不曉得是不是特意推出這麼厚的麵片,讓我們可以放在嘴裡咀嚼久一些,放慢我們的生活步調和飲食習慣,好好的去品味每一盞燈帶出來的溫暖,每一面牆壁的刮痕帶給我們的無聲歷史。我想,我再也不想離開這個彷彿參雜了一點點憂傷,大大的快樂的小餐館。每一張沒有人的桌椅,彷彿在80年代都坐滿了人,他們應該七老八十了吧?可惜,是我想太多。這裏的前身可是旅社呢!

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二樓似乎緊鑼密鼓的在施工,據說小型書店、展覽廳、小酒吧即將登場,真是吊人胃口。我回到砂拉越了,可是卻忘不了小食堂帶給我的溫暖時光。希望下次光顧,可以到小書店一探究竟!改天見。

文字/攝影: GS TAY

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我願意回到八零年代,點亮屬於你和我的青春狂想曲。


Chocha Foodstore

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地址:156, Jalan Petaling, Kuala Lumpur

营业时间:11:00am – 10:00pm (星期二至星期日)

面子书专页:chocha.foodstore


我們在吉隆坡入住位在Bukit Bintang正中心的The KL Journal精品酒店。以「日誌」為主題概念,整間酒店以現代簡約風格融入馬來西亞「新聞攝影」作品,充滿了濃濃的藝術氣息。

步行三分鐘就可抵達Bukit Bintang Monorail站,五分鐘可抵達Pavilion和Japan Alor. 無論你是熱愛購物或者美食,選擇這裡就對了。(可點擊照片查尋最優惠房間唷~)

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